Рассмотрим ключевые точки в цепи поставок, на которые нужно обратить наибольшее внимание: поставщик, логистический центр , размещение и сбор заказа, доставка покупателю.
Так как самая сложная система хранения и поставок в основном в сфере общепита (ресторанного дела), то разбирать мы будем именно этот практический кейс.